نمایشگاه تخصصی خرما با حضور فعالان داخلی و بین المللی به منظور شناخت و ارزیابی دستاورد و پیشرفت ها و ارائه توانمندی های موجود و نیز بررسی فرصت ها و چالش های فرآروی با اهداف معین برگزار خواهد شد .هدف از برگزاری این نمایشگاه توسعه تولید ملی در حوزه خرما ، معرفی محصولات نوآوری شده , ارگانیک و گواهی شده ،توسعه بازار و احیای بازارهای داخلی و بین المللی و ایجاد بازارهای جدید و برند سازی ، تکمیل زنجیره علم , فناوری تکنولوژی تولید محصول , تجاری سازی به منظور ثروت آفرینی ، افزایش سطح سلامت و امنیتی مواد غذایی بر اساس استاندارهای سبد غذایی سالم و مطلوب، ارتقا سطح دانش، افزایش در کیفیت محصولات و توانمندسازی جامعه صنایع غذایی با محوریت خرما ، فراهم آوردن زمينه خودكفايي و برنامه ريزي براي رسيدن به جايگاه مهم صادرات می باشد.